Czarne czy białe? Spór o to , które śląskie kluski są lepsze chyba nigdy nie zostanie rozstrzygnięty. Remigiusz Rączka pokazuje, jak zrobić te ciemne, zwane
Strona główna >> Dania główne >> Tradycyjne polskie dania Czas 30 minut Porcji 2 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Składniki:4 ziemniaki 1 ząbek czosnku pół cebuli 3 łyżki mąki garść sera żółtego 1 jajko 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżeczka majeranku sól, pieprz olej do smażeniaSposób wykonania: Ziemniaki obieramy i ścieramy na tace z grubymi oczkami, cebulę obieramy i drobno siekamy. Do ziemniaków dodajemy cebulę, wyciśnięty ząbek czosnku, mąkę , jajko, garść sera żółtego. Masę przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem, dodajemy jogurt naturalny. Polecamy także przepis placki ziemniaczane Olej rozgrzewamy na patelni, za pomocą łyżki na olej kładziemy placki z masy ziemniaczanej. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Gotowe placki podajemy z łososiem wędzonym, kozim serem lub kwaśną śmietaną. Smacznego. pycha | 28-05-11 | [18] Przepisów Od Dodano 2012-03-21 21:27 sól i pieprz a konkretnie to ile tej soli i pieprzu, wyrażone w czymś, co da się zmierzyć Przepisów Od Dodano 2012-03-22 9:27 Placki ziemniaczane na taka porcję daję około pół płaskiej łyżeczki soli i 3 szczypty pieprzu ale najlpeij jeden usmażyc i spróbować Przepisów Od Dodano 2012-04-25 14:40 ser a jak sie nie ma sra to nie musi sie dawać?. Przepisów Od Dodano 2012-04-25 19:58 placki oczywiście, można nie dodać Przepisów Od Dodano 2012-05-17 19:50 Pomarańczkowa Mniam! Pychotka Polecam Przepisów Od Dodano 2012-05-28 18:43 placuchy :) dziś zrobiłem dokładnie wedle tego przepisu ale tradycyjne bez sera jogurtu majeranku i czosnku bardziej mi smakują. Czyli takie ziemniaki cebula mąka jajko sól pieprz. Przepisów Od Dodano 2012-06-25 13:12 Tytul Jaka mąka ma tam byc bo nie mam zielonego pojacia a mam w domu 3 rodzaje i mam problem Przepisów Od Dodano 2012-06-25 19:49 placki chodzi oczywiście o mąkę pszenną Przepisów Od Dodano 2012-11-24 18:49 Placki to "siła i moc Oczywiście jako mężczyzna z krwi i kości nie godzę się by "baba" mówiła mi co mam robić, więc na starcie postanowiłem trochę zmienić przepis. I Tak, o czosnku zapomniałem, ziemniaków dałem pięć, cebulę całą utartą na tarce bo siekanie cebuli jest dobre dla mojej drugiej połówki, a że takowej nie posiadam to inna nie lubię a jogurtu nie było w lodówce. Wszystko o dziwo ładnie się wymieszało. Czas na smażenie "na złoto" jak to Ewka pisze ale nie napisała na jakim ogniu choc dla mnie to bez znaczenia bo mam płytę el, w której i tak nie da się regulować temp a wyznawane przezemnie pozycje to 0 oraz 6 i żadnych kompromisów. Jak podalem pierwszą łyżkę na olej (dobrzeeee rozgrzany) to nie wiedziałem gdzie za przeproszeniem spie... a placek szybko pominął kolor złoty osiągajac piękna hebanową czerń :D Nie załamałem się "pierwsze sliwki robaczywki" pomyslałem i ponowiłem próbę tym razem bardziej rozważnie. Odziwo z 5 ziemniaków wyszły mi 3 placki prawie w kolorze złotym i już miałem złorzeczyć Ewce ale spróbowałem. Hmmmm pycha i mostrzostwo świata oczywiście podałem to sobie z dewolajem drobiowym i surówką z marchewki i ananasa bo akuratnie taką miałem. Najadłem się do syta, zadowolnony i syty mogę z całą odpowiedzialnością powiedzieć, że przepis spoko ale po moich modyfikacjach jest w pytę! A zamiast zwykłego sera dałem wędzony bo akurat taki mi się w sklepie trafił :D Cześć Przepisów Od Dodano 2012-12-05 15:53 Ewelina Nie dziwię się, że nie masz kobiety Pozdrawiam Przepisów Od Dodano 2013-01-28 15:55 Tytul musi byc jajko? Dodano 2013-01-29 0:22 placki musi być jajko bo inaczej placki mogą się rozpadać Przepisów Od Dodano 2013-03-02 13:17 Ewelinko Tylko nie umie gotować, ale może ma inne zalety. Przepisów Od Dodano 2013-03-15 1:56 "siła moc" suma sumarum placki były dobre Ewelinko cos tam umiem Przepisów Od Dodano 2013-04-13 14:24 facet w kuchni ;) a ja lubię placki ziemniaczane...i facetów którzy się nie poddają...:D, w kuchni też...bo trening czyni mistrza. placki robię podobnie do Ewy i są bardzo smaczne. Pomijam czosnek i majeranek...dodaję drobno pokrojonej czerwonej papryki:D mniam. pozdrawiam. Przepisów Od Dodano 2013-06-26 14:22 REWELACJA !!! Placki wyszły przepyszne, nie dodałam majerancku i jogurtu, za to dałam więcej sera. POLECAM PRZEPIS Przepisów Od Dodano 2020-10-12 10:59 Baska Ewo placki są super. Następnym razem zrobię więcej, bo każdy chciał dokładkę! Przepisów Od Dodano 2021-05-20 11:47 Krystyna Placki ziemniaczane z tego przepisu to mistrzostwo świata! Dodałam wszystkie składniki. Już wiem co znaczy powiedzenie "niebo w gębie". Dodaj komentarz Dania główne Potrawy mięsne (66) Tradycyjne polskie dania (18) Przepisy na Pierogi (4) Przepisy na NALEŚNIKI (11) Przepisy na Sałatki (27) Przepisy na Surówki (12) Przepisy na Zupy (21) Przystawki przekąski (36) Przepisy internautów (201) Potrawy wigilijne (72) Potrawy wielkanocne (16) Ciasta Desery (12) Przepisy na Ciasteczka (49) Przepisy na ciasta (121) Przepis na gofry (2) Przepisy na pizze (4) Ewa Wachowicz wkłada w program Ewa Gotuje wiele serca, potrawy są niezwykle apetyczne, pięknie udekorowane i podane na wspaniale nakrytym stole. Program można obejrzeć w telewizji Polsat, Polsat2, ATM ROZRYWKA. Odcinki Ewa gotuje w TV: Nowe odcinki Polsat sobota o godz. Starsze odcinki na Polsat2: - sobota godz. 13:00 ATM Rozrywka - sobota godz. 19:30 Polsat2 - niedziela godz. 13:00 ATM Rozrywka - niedziela godz. 19:30 Polsat2 - poniedziałek 13:20 i 13:50 ATM Rozrywka - pt. 13:30 i 14:00 ATM Rozrywka Nasza witryna - nieoficjalny Fanclub programu "Ewa gotuje" przytacza najlepsze - z niezwykłych przepisów Ewy Wachowicz oraz przepisy internautów. 20 790 osoby lubia to Super Ogóreczki przepyszne. Tylko że ja nie obieram. Są chrupiące i przepyszne. Dziękuję za przepis ... | 2022-07-22 12:32 | A skąd u nas matiasy, skoro to śledzie sezonowe?... | 2022-05-20 6:26 | Prosty przepis, efekt smak Super wyszło! Przepisy Pani Ewy zawsze można polecić.... | 2022-01-24 11:43 | Tytul Szarlotka pyszna, koniecznie tylko połowa cukru z przepisu i nie odciskac soku jabłkowego, bo pozostanie sucha mąka tu ... | 2022-01-16 14:51 | Sałatka z ogórków Smaki muszą się przegryźć. To jest sałątka do odłożenia w piwnicy i otworzenia zimą :)... | 2021-09-30 20:08 | Tytul robiłam wczoraj sałatkę z tego przepisu wydaje sie za dużo octu, próbowałam dziś a możne muszą sie przegryźć smaki ... | 2021-08-11 21:32 | Krystyna Placki ziemniaczane z tego przepisu to mistrzostwo świata! Dodałam wszystkie składniki. Już wiem co znaczy powiedzenie "... | 2021-05-20 11:47 | jaki szczypiorek? wolałbym posiekany :)... | 2020-12-20 20:27 |
Odc. 410 - Remigiusz Rączka odwiedza Bielsko, gdzie przygotowuje dania z jagnięciny. Składniki poniżej:Watroba jagnięca wątroba jagnięca – 30-40 dagmasło – 2
Jak ugotować ziemniaki Klasyka :) Jak ugotować ziemniaki w garnku, w wodzie na kuchence gazowej, elektrycznej lub w kuchence mikrofalowej? W korespondencji i komentarzach pytacie mnie, jak ugotować ziemniaki. W tym wpisie, będzie krótko, prosto, w punktach i zwięźle o tym, jak i jak ugotować ziemniaki prawidłowo, aby się nie rozpadały, zachowały kształt i strukturę. Generalnie gotowanie ziemniaków nie jest trudne. Najczęściej czas gotowania uzależniony jest od wielkości ziemniaka, ilości ziemniaków i jego gatunku. Małe ziemniaki gotują się szybko, większe wolniej. Nakłucie ziemniaka widelcem w gotującej się wodzie, aby sprawdzić stan ugotowania, najczęściej skutkuje pęknięciem ziemniaka. Ziemniaki można gotować obrane lub w mundurkach. Ziemniaki można gotować w wodzie, ugotować na parze, w mikrofalówce lub upiec w piekarniku. Ugotować w mundurkach lub obrane. Czy solić ziemniaki podczas gotowania? Jak ugotować ziemniaki? 1. Do gotowania wybieram ziemniaki równej wielkości. 2. Obieram za pomocą noża lub obieraczki do warzyw. Duże ziemniaki kroję na cztery, wtedy szybciej się ugotują. 3. Umyte, myję pod kranem, tak aby pozbyć się drobinek piasku. 4. W garnku zagotowuję na 1 kg ziemniaków około 3 litrów wody. Solę 2 łyżeczki. 5. Wkładam ostrożnie ziemniaki i przykrywamy garnek pokrywką. Ziemniaki można też włożyć do zimnej wody i zagotować, jednak wtedy sporo cennych substancji przedostanie się do wody i zostanie wypłukanych. Włożenie do ciepłej gwarantuje, że ziemniaki zachowają maksymalnie dużo smaku i wartości. 6. Gotuję na umiarkowanym ogniu, równomiernie. 7. Po zagotowaniu zmniejszam gaz tak, żeby ziemniaki ciągle się gotowały, ale woda nie pryskała spod pokrywki. 8. Ziemniaki gotuję przez ok. 20-30 minut, w zależności od odmiany i mocy kuchenki. Sprawdzam ostro zakończonym nożem, czy ziemniaki są ugotowane. Jeśli wchodzi gładko, to znak, że czas odcedzać ziemniaki. 9. Po ugotowaniu ziemniaki odcedzam na sicie, a potem jeszcze na chwilę wrzucam do garnka, stawiam na gazie bez pokrywki i pozwalam, by odparowała woda z dna garnka. 10. Ziemniaki podaję do obiadu lub wykorzystuję do innych przepisów. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Odc.219 - Remigiusz Rączka podróżuje Szlakiem Kulinarnym Śląskie Smaki. W Warowni Pszczyńskich Rycerzy w Pszczynie przygotowuje sakiewki schabowe z kurkami w
Innowacyjny sposób na słodkościDodajdo ulubionychUsuńz ulubionych0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeśDrukujprzepisDrukujlistę składnikówbrakkomentarzyAutor: marika4466Pączki ziemniaczaneSkładniki1 kg ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków1 kg mąki pszennej1 kostka margaryny2 jaja2 żółtka10 dag drożdży1 kieliszek spirytusu1 olejek cytrynowy lub pomarańczowy1/2 szklanki ciepłej wody lub mleka3 łyżki cukru1 słoiczek marmolady1 paczka cukru pudruSposób przygotowania:Przeciśnięte przez praskę i ostudzone ziemniaki zmieszaj z roztopioną (przestudzoną) margaryną i mąką. Rozczyn: Drożdże rozrób w ciepłej wodzie z cukrem. Odstaw na ok 10 min. Rozczyn dodaj do mąki i ziemniaków z margaryną. Do tego dodaj jaja i żółtka, spirytus, olejek. Zagnieć ciasto i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 35 min. Gdy ciasto podwoi objętość uformuj pączki. Odstaw do wyrośnięcia na ok. 5-10 min. W tym czasie rozgrzej olej do smażenia. Smaż na złoty kolor z obu stron (można sprawdzać długą wykałaczką czy nie są surowe w środku). Usmażone pączki nadziej dżemem za pomocą szprycy lub dekoratora z cienką końcówką. Obtocz w cukrze nas Komentarze (0)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
ZOBACZ PRZEPIS NA PĄCZKI Rączki gotuje pączki Dziennik Zachodni; Aktualności [JAK SMAŻYĆ PĄCZKI?] Na tłusty czwartek Rączka gotuje pączki. Sławomir Cichy. 11 lutego 2015, 13:31 31.
Pączki z ziemniakami są świeże przez dłuższy czas, niż te klasyczne. Tę cechę zawdzięczają dość nietypowemu składnikowi, czyli właśnie... kartoflom. Cały proces ich przygotowania przebiega jednak niemal identycznie, jak tradycyjnych pączków. Naszykuj mąkę pszenną, drożdże, cukier puder, spirytus, roztopione masło, mleko, ugotowane dzień wcześniej ziemniaki, konfitury, jajka, olej oraz aromat waniliowy lub startą skórkę. A teraz... przygotuj pączki z ziemniakami wspólnie z Kasią Bukowską! Donuty - przepis Składniki do przyrządzenia ziemniaczanych pączków to: 400 g ugotowanych dzień wcześniej ziemniaków, 1/2 kg mąki pszennej, 3 czubatych łyżek cukru pudru, 1/3 kostki świeżych drożdży, 1 łyżki spirytusu, 80 g roztopionego masła, 6 łyżek ciepłego mleka, konfitury do napełniania pączków, 1 duże jajko, 3 żółtka, coś aromatycznego: laska waniliowa, ekstrakt z wanilii lub skórka otarta z cytryny, olej lub smalec do smażenia, mąka do podsypywania stołu, opcjonalnie: coś do dekoracji, np. kandyzowana skórka pomarańczy. Pączki wiedeńskie - przepis Najpierw przygotuj rozczyn z drożdży. Ciepłe mleko połącz z drożdżami i cukrem pudrem. Odstaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły pracować. W tym czasie ziemniaki przepuść przez maszynkę do mielenia lub praskę i połącz je z mąką. Do masy ziemniaczanej dodaj także wanilię, jajka, żółtka, spirytus, roztopione masło i zaczyn drożdżowy. Ciasto zagnieć dłońmi - długo wyrabiane będzie gładsze, bardziej elastyczne i błyszczące. Pączki z piekarnika - przepis Po około 90 minutach ciasto na pączki pięknie wyrośnie. Zagnieć je ponownie. Odrywaj kawałeczki i układaj na podsypanym mąką blacie. Na środku każdego fragmentu kładź odrobinę konfitury. Pączki ziemniaczane sklejaj i układaj złączeniem do dołu. Przykryj je ściereczką na 20 minut, aby ponownie wyrosły. Smaż pączki w głębokim tłuszczu - najpierw złączeniem do dołu, a następnie przekręcaj. Gotowy deser możesz ozdobić lukrem, bakaliami lub kandyzowaną skórką.
Tego dodatku nikt się nie spodziewał. screeny z filmu pochodzą z kanału Rączka gotuje na YouTube. Rączka zdradził sekret idealnego sernika. Tego dodatku nikt się nie spodziewał. 2 Marca 2023. Autor tekstu: Magdalena Patacz. Cudowny sernik można przygotować na wiele sposobów. Oprócz twarogu masę warto wzbogacić o ugotowane ziemniaki.
Tak, w końcu je usmażyłam – pączki z ziemniakami. I powiem Wam, że to są bardzo dobre pączki. Pulchne, pachnące i bardzo delikatne, a na drugi dzień? Chyba jeszcze lepsze, niż zaraz po upieczeniu. Smacznego! Pączki z ziemniakami Składniki: 500 g mąki pszennej 500 g ugotowanych ziemniaków (gorących) 14 g drożdży instant (2 saszetki) 3 duże jajka 110 g cukru 100 g masła 1 łyżka waniliowego ekstraktu gęsta marmolada różana (albo dowolnie inne nadzienie) Przygotowanie: Gorące ziemniaki przeciśnij przez praskę albo zmiel na drobnych oczkach. Do ciepłych ziemniaków dodaj drożdże i cukier, całość wymieszaj. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy oraz mąkę, następnie wyrób ciasto, aż do połączenia składników. Na końcu dodaj rozpuszczone masło i wyrabiaj przez kolejne 4-5 minut. Ciasto uformuj w kulę, przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę do wyrośnięcia – ciasto powinno podwoić swoją objętość. Z wyrośniętego ciasta odrywaj kawałki ciasta, następnie formuj je w równe kulki zawijając ciasto pod spód i odkładaj na blacie. Jeśli ciasto przykleja się do rąk, posyp je delikatnie mąką, albo posmaruj olejem. Pączki pozostaw na około 30 minut, aby ciasto odpoczęło i lekko wyrosło. W garnku rozgrzej tłuszcz do temperatury 175-180°C. Pączki smaż na rumiano z obu stron, następnie przekładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Jeszcze ciepłe pączki nadziej marmoladą różaną, albo dowolnie innym nadzieniem, następnie oprósz je cukrem pudrem albo polukruj. Ta strona używa cookie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Akceptuję Czytaj więcej
. 80 513 624 117 169 619 710 114

rączka gotuje pączki z ziemniaków