Warto wiedzieć: 0 min 4 porcje Składniki: Wołowina dobrej jakości - 600 g Sól, pieprz szczypta Cebula - 4-6 szt. Mąka trochę Dodatkowe informacje: Tak przygotowane kotleciki wołowe są mięciutkie i pyszne. Sposób przygotowania: KROK 1: Wołowinę drobno posiekać lub zmielić, odrobinę posolić i popieprzyć, dobrze wyrobić, ja użyłam robota. KROK 2: Mięso podzielić na 6 kul. KROK 3: Cebulę pokroić w piórka i udusić ma maśle klarowanym lub oliwie. KROK 4: Kule z wołowiny rozbić tłuczkiem na cienkie kotlety i obtoczyć w mące, ja użyłam bezglutenowej (może być w pszennej). Na patelni rozgrzać tłuszcz ( u mnie smalec gęsi) i smażyć rumsztyki chwilę do zrumienienia z obu stron. Podawać z dużą ilością uduszonej cebuli , Puree z pietruszki i ziemniaków oraz surówką
Jack Strong (2014) Cały Film PL Poznaj jedną z najbardziej fascynujących historii szpiegowskich świata! Porucznik Kabura (Sezon 2) Rumsztyk z cebulką - smak PRL-u Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej woda 4 cebule sól pieprz tłuszcz do smażenia *szklanka o pojemności 250 ml Zestaw moich książek https://www
Rumsztyk to kotlet z mięsa mielonego, który najczęściej podaje się ze smażoną cebulką. Dodaj do niego pieczone ziemniaki oraz pyszną surówkę. fot. Adobe Stock Liczba porcji: 4 Czas wykonania: 20 min Poziom trudności: łatwy Składniki: 600 g mielonej wołowiny, 150 g pieczarek, 1 duża cebula, łyżka masła, oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Rumsztyk to danie, które z pewnością pamięta każdy, kto wychowywał się w czasach PRL. My postanowiłyśmy odczarować to danie – przede wszystkim zamieniając tłustą wieprzowinę dobrej jakości mięsem wołowym. Do kotlecików podaj pieczone ziemniaczki oraz pyszną surówkę z białej kapusty. Jak zrobić idealne rumsztyki? Mięso przełóż do miski. Dodaj starte na grubych oczkach lub bardzo drobno pokrojone pieczarki oraz poszatkowaną cebulę. Dopraw solą i pieprzem i porządnie wymieszaj, lekko zagniatając masę. Uformuj kotlety. Na patelni rozpuść oliwę z łyżką masła. Smaż rumsztyki przez około 5 minut, aż będą chrupiące i zarumienione. Smacznego! Jeśli lubisz dania z sosem, do wołowego rumsztyka będą idealnie pasować również kopytka z sosem pieczarkowym! Więcej przepisów na kotlety: Tradycyjne mielone Kotlety mielone z indyka Kotlety mielone z pieczarkami Kotlety z kalafiora Kotlety sojowe DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA
Jeśli twój wybór padł na rumsztyk, to jego przygotowanie rozpocznij od pokrojenia cebuli w półkrążki. 2. Przełóż oba rodzaje mięsa do miski, przypraw solą i pieprzem i dodaj kilka łyżek zimnej wody. 3. Dokładnie wymieszaj mięso i uformuj z niego kotlety, zbliżone wielkością do kotletów mielonych. 4.
Wołowina dobrej jakości, zmielona dość grubo, uformowana w okrągłe kotleciki i usmażona na smalcu. Do tego koniecznie dużo podsmażonej cebulki. Niech inni mówią co chcą, ale ja najbardziej lubię rumsztyk w takim wydaniu. REKLAMA 1 Zacznę od tego, że mięso kupuję w sprawdzonej masarni, gdzie miła pani mieli je przy mnie. Taka jestem wygodnicka. Oczywiście mięso można zmielić samemu, ale to wydłuża czas przygotowania rumsztyków. 2 Zmielone mięso mieszamy z przyprawami (sporo pieprzu, sól do smaku, bez szaleństwa,aby nie przesolić), dodajemy surowe jajko. Masę wyrabiamy dłonią do momentu, aż stanie się jednolita i kleista. Cebulę obieramy, kroimy w piórka, smażymy na smalcu, do momentu zrumienienia. Z gotowej masy mięsnej formujemy okrągłe kotleciki, o grubości około cm. Na każdym z nich, przy użyciu noża, robimy nacięcia na głębokość 1- 2 mm. Rumsztyki smażymy na rozgrzanym tłuszczu, po 3- 4 minuty z każdej strony. Podajemy ze zrumienioną cebulką. 3 Smacznego. Zapraszam na mojego bloga! Przepis w Waszym wykonaniu Dodaj przepisy i zarabiaj REKLAMA REKLAMA Polecane przepisy Komentarze do przepisu REKLAMA Składniki mięso wołowe mielone 1/2 kg (najlepiej polędwica, rostbef lub zrazówka) jajko 1 sztuka sól, pieprz czarny mielony smalec 2 łyżki dodatkowo: cebula 3 sztuki, smalec 2 łyżki Sposób przygotowania: 1 Zacznę od tego, że mięso kupuję w sprawdzonej masarni, gdzie miła pani mieli je przy mnie. Taka jestem wygodnicka. Oczywiście mięso można zmielić samemu, ale to wydłuża czas przygotowania rumsztyków. 2 Zmielone mięso mieszamy z przyprawami (sporo pieprzu, sól do smaku, bez szaleństwa,aby nie przesolić), dodajemy surowe jajko. Masę wyrabiamy dłonią do momentu, aż stanie się jednolita i kleista. Cebulę obieramy, kroimy w piórka, smażymy na smalcu, do momentu zrumienienia. Z gotowej masy mięsnej formujemy okrągłe kotleciki, o grubości około cm. Na każdym z nich, przy użyciu noża, robimy nacięcia na głębokość 1- 2 mm. Rumsztyki smażymy na rozgrzanym tłuszczu, po 3- 4 minuty z każdej strony. Podajemy ze zrumienioną cebulką.
. 118 666 315 118 587 621 751 279
rumsztyk wołowy z mięsa mielonego
