Przepis na bataty pieczone z serem feta i pesto z rukoli: Bataty umyć, delikatnie wyszorować (np. czystym druciakiem; nie obierać). Następnie odciąć twarde końcówki, a resztę batata pokroić wzdłuż na plastry o grubości ok. 1 cm. Każdy plaster słodkiego ziemniaka posmarować oliwą z obu stron (w tym celu na 2 sztuki batatów, z których uzyskałam 8 plastrów zużyłam 2 łyżki
Kilka dni temu zapytałam siebie jak mam ochotę zjeść bataty, bo już dawno chodził za mną ich smak. Od razu pomyślałam o skropieniu ich oliwą, opruszeniu solą, papryką i upieczeniu. A że idzie wiosna postawiłam na orzeźwiające dodatki, czyli pesto z rukoli, pistacje, granata, ocet balsamiczny. Danie wyszło cudowne, więc dzielę się na blogu przepisem! Czasami samo połączenie kilku prostych składników daje najbardziej satysfakcjonujące rezultaty. W tym przepisie jest wszystko czego potrzeba: słodki, rozpływający się w ustach ziemniak, słone pesto, ostry ocet balsamiczny, chrupiące pistacje i soczyste pestki granatu – och i nie wspominając o lekko wędzonej, chrupiącej skórce ziemniaka, która absolutnie musi trafić na talerz. Za każdym razem, gdy patrzę na to zdjęcie, po prostu chcę go zjeść jeszcze raz! Polecam również wiosenny krem z kukurydzy z dodatkiem batatów. Wolno-pieczone bataty z granatem i pistacjami – 2 porcje Bataty 2 sztukiOlej roślinnydo posmarowania ziemniakówSól i wędzona paprykapo 1/2 łyżeczkiPesto:Rukolaok. 100 gCzosnek1 ząbekNerkowce10 gOliwa20 gChili1 papryczkaCytrynasok z 1/2 sztukiDrożdże nieaktywneopcjonalnie 2 łyżkiDo podania:Pistacje30 gGranat2 garściSzczypiorekwg uznaniaOcet balsamicznywg uznaniaPieprzdo smaku Ziemniaki myjemy dokładnie. Nakłuwamy widelcem dziurki (w miarę na całej powierzchni). Nacieramy olejem, solą i papryką. Wykładamy na papier do pieczenie i pieczemy w 200 stopniach ok. 55 minut. W tym czasie blendujemy składniki na pesto. Gotowe ziemniaki delikatnie otwieramy widelcem i podajemy z pesto oraz pozostałymi dodatkami.
Bataty z żółtymi i pomarańczowymi łuskami zawierają mieszankę kwasów fenolowych (tj. kwasów hydroksycynamonowych), a także stosunkowo wysoki poziom karotenoidów (tj. beta-karotenu). Batat z purpurowymi łuskami ma wysoki poziom acylowanych antocyjanów i innych fenoli o działaniu przeciwutleniającym i przeciwzapalnym.
Catering Warszawa, Kraków, Wrocław, Poznań, Łódź, Gdańsk, Gdynia, Sopot, Trójmiasto, Toruń, Katowice, Bydgoszcz, Białystok, Bielsko-Biała, Bochnia, Brzesko, Czechowice-Dziedzice, Częstochowa, Dąbrowa Górnicza, Elbląg, Gliwice, Gniezno, Inowrocław, Kalisz, Kielce, Konin, Koszalin, Lublin, Myślenice, Nowy Sącz, Olsztyn, Opole, Płock, Rabka-Zdrój, Radom, Rzeszów, Słupsk, Szczecin, Tarnów, Tychy, Włocławek, Zabrze, Zakopane, Zielona Góra
Przygotować sos: w miseczce wymieszać oliwę z majonezem, solą, pieprzem i imbirem. Następnie dodać syrop klonowy, sok z cytryny i dokładnie wymieszać. W salaterce ułożyć porwaną sałatę, liście roszponki, polać sosem i wymieszać. Dodać pierś indyka, żurawinę ze słoiczka. Plasterki sera posmarować oliwą i obtoczyć w
UdostępnijZamarzyła mi się dzisiaj Grecja. Chwilowo nigdzie ruszyć się nie mogę wyczarowałam ją sobie na talerzu. Pieczony batat z fetą, granatem i zielonym pesto z rukoli polecają się na obiad, śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Od rana myślę o tym, żeby zapakować plecak i ruszyć gdzieś przed siebie. Nie ważne dokąd – ważne żeby w ogóle. W podróżowaniu zawsze najbardziej lubię sam proces podróży i przemieszczania się. Chciałabym tak trochę się przeorać, zmęczyć, ubrudzić, zmienić otoczenie. Naładować akumulatory, wrócić z wypoczętą głową i nowymi siłami. Czuję, że jest mi to bardzo potrzebne, niestety chwilowo niemożliwe. Za dużo rzeczy trzyma mnie na miejscu, ale wiem że zmiana otoczenia raz na jakiś czas zawsze wychodzi mi na dobre. Powoli kiełkuje jakiś plan na sierpień/wrzesień. Szczegółami podzielę się gdy wszystko będzie już dopięte, bo jak to z planami – różnie może jeszcze być. Na razie mogę z pewnością napisać, że tym razem dla odmiany nie będzie to Azja. Tymczasem dzielę się z Wami przepisem na kulinarną podróż do Grecji i to bez wychodzenia z domu. PIECZONY BATAT Z FETĄ, GRANATEM I ZIELONYM PESTO – SKŁADNIKI: 2 bataty80 g sera feta1 owoc granatuoliwa2-3 garście rukoli1/2 ząbka czosnku1/2 cytryny (lub limonki)1/2 papryczki chili (można pominąć jeśli nie lubicie ostrego)10 orzechów włoskich (najlepiej obranych ze skórki, można zastąpić taką samą ilością nerkowców)20 g parmezanu PIECZONY BATAT Z FETĄ, GRANATEM I ZIELONYM PESTO – SKŁADNIKI: bataty dokładnie umyć, każdego pokroić wzdłuż na grubsze plastry (ok. 1 cm), doprawić solą, pieprzem i posmarować olwiąpiec je w temperaturze 200°C do miękkości (w moim piekarniku to jest ok. 35-40 minut, najlepiej sprawdzać widelcem – jeśli bez problemu wchodzi w miąższ są OK)rukolę, czosnek, orzechy, papryczkę, parmezan i sok z cytryny wrzucić do blendera, dodać 3 łyżki oliwy i dobrze zmiksować, doprawić solą i pieprzem (zielone pesto dokładnie w ten sam sposób możecie też zrobić z bazylii, szpinaku, natki pietruszki, roszponki lub miksu wszystkich, które wymieniłam – ja testuję bardzo różne połączenia;to z rukoli będzie najbardziej wytrawne i delikatnie gorzkawe w smaku i właśnie dlatego najbardziej pasuje mi do słonej fety i słodkiego batata)upieczone bataty posypać rozdrobnioną fetą, posmarować zielonym pesto, posypać granatem i oprószyć świeżo mielonym pieprzem Komentarze komentarze
7 przepisów na dietetyczne obiady wegetariańskie. Dietetyczne obiady wegetariańskie - łatwe, szybkie i pyszne przepisy. Nasze pomysły na niskokaloryczny obiad wegetariański to: soczewica z burakami, fasolka szparagowa z pesto, spaghetti z soczewicą, makaron z cukinią i pomidorami, bataty z fasolą i czarnym sezamem, naleśniki z serem i
Drogi Użytkowniku! Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem), wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić. Więcej o cookie na stronie: Polityka Prywatności. Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Watermelons. Wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Pečeme cca 30 minut do úplného změknutí. Mezitím připravíme pesto. Do mixéru vsypeme ořechy, hrst lněných semínek (není nutné), listovou petržel, olej, citronovou šťávu a česnek a vše rozmixujeme. Pro výraznější chuť můžeme přidat parmazán. Vše rozmixujeme dohladka. Batáty servírujeme společně s brambory
Bardzo często robię pesto z liści rzodkiewki. W ten sposób wykorzystujemy pyszny produkt, który w większości – całkiem niepotrzebnie – trafia do śmietnika. Gotowe pesto używam do kaszy jaglanej, makaronu, chleba…tym razem użyłam je bardziej niestandardowo i przygotowałam bataty faszerowane tuńczykiem z pesto bataty z tuńczykiem i serem cheddarA dodatek tuńczyka – ja użyłam tuńczyka w sosie własnym Princes #MasterTuńczyk – sprawia, że są bardzo sycące i jeden spory ziemniak idealnie starcza na zaspokojenie głodu. Taki obiad jest bezglutenowy i bez mięsa, a za to pełen wartościowych składników. Zapiekane bataty to naprawdę świetna sprawa, a na dodatek samego przygotowania jest niewiele. Pozostaje tylko poczekać, aż się faszerowane tuńczykiem z pesto rzodkiewkowymSkładniki na 2 porcjeSkładniki na pesto:Liście z 1 pęczka rzodkiewki2 łyżki ziaren słonecznika, uprażonych na suchej patelni4 łyżki oliwy1-2 łyżki wody2 ząbki czosnkuSól, pieprz1 łyżeczka soku z cytrynySkładniki na bataty:2 spore bataty1 łyżka oleju1 puszka tuńczyka w sosie własnym np. firmy Princes¾ szkl pesto z liści rzodkiewki50 g tartego sera cheddar (przy diecie paleo rezygnujemy)szczypiorekPrzygotowanie:Bataty dokładnie myjemy i nakłuwamy w kilku miejscach widelcem. Lekko je natłuszczamy olejem, posypujemy solą i pieprzem i nacieramy. Pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w 200 stopniach przez ok. godzinę, aż staną się przygotowujemy blendując wszystkie składniki. Dokładny przepis znajdziecie pesto mieszamy z tuńczykiem. Upieczone bataty odstawiamy na kilka minut, aż nie będą parzyły palców. Następnie kroimy je prawie na pół, ale nie całkiem – tak aby utworzyć koszyczek w środku. Widelcem miażdżymy miąższ w środku, robiąc miejsce na tuńczyka. Faszerujemy tuńczykiem z pesto. Wierzch posypujemy serem cheddar i pieczemy 3-5 minut, do rozpuszczenia sera. Podajemy posypane szczypiorkiem. Smacznego! Zobacz także:
. 505 544 421 223 490 260 314 573
bataty z pesto i granatem
